Přednáška Martina France na Noci vědců
Kaviár, šampaňské, lanýže... napadne vás nejspíš, když se řekne luxusní jídlo. Co ale jedla společenská smetánka od 18. do 20. století? Luxusu do talíře s vámi nahlédne historik Martin Franc z MÚA a Fakulty humanitních studií UK, jehož možná znáte jako docenta Jídlo.
Přednáška se koná v rámci Noci vědců.
